Notre histoire
Aux Origines
Notre histoire
Aux Origines de notre histoire il y a un terroir, celui des Landes. Terre multiple, qu'il faut connaître aux 4 saisons pour en apprivoiser l'essentiel. Terre d'excellence culinaire, qui se découvre au travers de l'identité et des recettes de ses 327 villages.
Label Rouge et I.G.P.
Canard Fermier des Landes
Le Canard Fermier des Landes est élevé en plein air pendant plus de 102 jours. Depuis avril 2003 et pour la première fois, le Label Rouge s’est étendu sur les produits cuits, gage d’une transformation de qualité pour le plaisir des gourmets. Nourri au maïs en grains entiers du Sud-Ouest, son élevage se fait dans le plus grand respect de la tradition et suit un cahier des charges très strict
Des recettes d'excellence, des produits labellisés à l'Origine certifiée.
Au travers de l’estampille Landes, vous retrouverez des produits labellisés d’excellence et d’Origine certifiée. Garanties d’un produit issu d’élevage dans le strict respect de la règlementation.
Des produits sous Labels d'Origine
Les Landes, berceau d'une production doublement labellisée.
Le Canard Fermier des Landes possède une zone de production exclusive au Département des Landes. Sa large gamme de produits labellisés vous ouvre les portes d'une créativité et d'un design culinaire presque illimité.
